甚麼是癌症?
癌症是人體細胞的一種疾病。我們的身體是由無數細胞所組成的。身體會自動繁殖新細胞,從而令我們生長、取代舊細胞、或修補因受傷而損壞的細胞。這個機制由某些基因負責控制。但若然控制機制的那些基因損壞了,癌症就會出現。這些損毀有機會在我們一生中發生,亦有小部分的人從父母那裡遺傳到已損毀的基因。
正常來說,細胞會很有秩序地分裂和繁殖。但一旦失去控制時,就會不停地繁殖,在身體裡累積成塊狀,成為「腫瘤」。腫瘤可分為良性 (benign) 和惡性 (malignant) 兩種,惡性的腫瘤俗稱癌。
良性腫瘤的細胞會駐足它們的位置,不會擴散到身體其他部分。
惡性腫瘤含有癌細胞。它最初形成的時候,會守在原部位上,故稱為「原位癌」。但若癌細胞得不到治理,它就會破壞周圍的組織及擴散至其他器官去,變成侵襲性的癌症。
當癌瘤由原來位置擴散到身體其他部位時,這叫做繼發性癌症 (secondary cancer) 或轉移性癌症 (metastasis)。
防癌的基本原則:
目前,癌症預防最基本的原則,是必須從飲食及生活習慣的改善著手,這包括多吃新鮮蔬菜及水果,尤其是深綠色及橙黃色的蔬果,如十字花科的蔬菜、木瓜、胡蘿蔔、牛奶等,這些都含有豐富的維他命C、A、纖維、硒、鈣等。此外補充維他命E也有加強性的效果,尤其在抗氧化的作用上。
此外,減少致癌源,亦很重要,包括不抽煙、避免吸入二手煙(因煙焦油中至少含有40種以上之致癌化學物質),減少煙燻、燒烤、醃漬食物的攝取。另一方面,減少加速癌症進展之因素,如過度肥胖、過量飲酒、生活不正常、壓力過大,都或多或少加速癌症之形成與進展。
屬於高危險群的人,在癌症預防的措施上,就必須更積極。除了上述飲食生活及個人習慣的改變外,還應該更積極做一些治療性的預防措施,這可以徵詢醫學中心的腫瘤科專家提供最好的建議。
對於高危險群的人,定期的癌症篩檢,是非常必要的。雖然癌症診斷出來時,都已經太慢,但是定期的健檢,可能可以找到癌期病變,去除癌前期之病變,就可以避免癌症之發生,這是目前最積極、有效的方法。
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